Electrificar con renovables: la solución para la gastronomía sostenible, según Foro para la Electrificación
- Publicado por Foro para la Electrificación
- El 28 septiembre, 2022
La gastronomía engloba multitud de actividades y es importante conocer el esfuerzo que realizan las empresas para electrificarse y reducir sus emisiones de CO2. Las decisiones en el mercado y en los platos son la clave para apoyar la gastronomía sostenible.
Foro para la Electrificación ha celebrado el webinar ‘Conscious Business: Gastronomía y electrificación. El futuro de la gastronomía sostenible’, donde profesionales destacados han profundizado sobre los procesos necesarios, a lo largo de toda la cadena de valor, para que la comida llegue a los platos de los consumidores de forma sostenible.
Se han abordado las evoluciones que se están implementando en este sector para conseguir minimizar su consumo energético y su impacto medioambiental…
